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無鹽奶油
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. T- {* W8 I z( M! N/ ]9 u砂糖
_8 F2 S4 n. \& ^$ j25克8 G' W/ y' u; o+ F* S9 H* b' P8 T& }
蛋白
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低筋麵粉0 o; z3 u6 R) B- B
23克
) I9 V0 W/ @9 w9 w8 q, L4 h伯爵茶粉
; n6 B2 P2 C9 [8 t; k2克7 r& p8 O4 d' ]1 |* t9 g$ u3 q
3 ], {9 ?/ l4 |- L( M
H- C/ S8 i; @3 Z- J) o, d E6 E份量 20片
% [% ]6 i* |% `1 j奶油拌至乳化加入糖粉拌均，接著加入蛋白、香草* z! O! {3 E& L& c3 C
醬拌均，最後加入低粉、鹽、伯爵茶粉拌均，裝入擠花袋，擠
# O& ]1 x" \) v8 x) n' N8 g長條狀。
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180/180 10分' e+ v' b0 }$ A
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發表於 2023-12-24 12:09:41
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