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【到此一游｜纽约吃喝玩乐】9 h" J3 }! D* ^& }
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+ O6 M! Y0 v7 Y. d. q3 S- r+ _' R昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。
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最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。
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至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。, F: J0 u% Z" I ~% N J: j2 H
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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地址：41 W 42nd St, New York, NY10036) {, k! u: J( i0 }
官网：gknyc.com8 Z5 J& a5 a1 K7 S4 w! p& Y/ a1 U
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。
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/ s- e( m4 g* {( M地址：217 Eldridge St, New York, NY10002' N u* S" ]3 `; l+ R
官网：uchu.nyc
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2 y' H& i' o' u4 J( B" z) j1 C8 W另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。 V. u8 M7 F/ Z# o% G( F
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地址：85 10 Ave, New York，NY10011/ M& z8 W2 Y" `
官网：joelrobuchonusa.com9 k4 o* f6 P9 }, W9 V# v
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今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。6 r% z2 J, |5 w" V
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它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。
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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！
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/ P" W8 g& T- P# x) N O, g地址：679 Greenwich St, New York, NY10014; y( @ O( m( _3 W/ o; Q$ g
官网：jejunoodlebar.com
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往期精彩回顾，如果你之前错过，现在不要再错过了！
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發表於 2018-11-14 09:43:34
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