- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：317 天
連續簽到：37 天
|
食材9 Y+ j! q+ _' {3 z9 s
豬肉200克7 @$ ~/ L, O, K, f5 t0 i/ n
粟米蓉1罐' t: z8 o% e2 N6 B
蛋1隻
" K+ r5 ^9 y) Q白飯3碗
! [4 F$ n7 j: I2 y
. f" [9 h: G' B: X8 J6 T作法! L: J( v9 U- C# ~' A5 u( G
1用這種罐頭或盒裝粟米蓉" O6 F4 n1 @3 w
2將豬肉或雞肉切丁，用1/2茶匙鹽，1茶匙糖，半湯匙豉油，1茶匙粟粉醃肉15分
, p5 V. ^ @- p. B) m3熱鑊後下油，先炒豬肉三至五分鐘。或煎午餐肉至金黃色，盛起備用! d$ g0 x' m" v: z/ F1 [
4倒去鑊內的油，下粟米蓉及半罐開水，用中火煮滾，下鹽及胡椒粉調味: W4 z( F/ t4 [
5下豬肉拌勻，轉小火再煮五分鐘
- V( }" N) n T: ~; x, T6 {# \- p6離火，下已打發的蛋液，一邊不停攪拌成蛋花，醬汁會變稠身
; ?: y- d1 L9 i K. V, d* @7將粟米淋在飯面上即成1 D L6 V8 h- r( s
' d3 i5 b c; d; m8 Z$ m. @* v
|
|
發表於 2023-11-28 19:21:46
收藏
贊(