椰子蘋果布丁蛋糕

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食材
椰漿200g
2 G# J1 X1 y6 J) t* i蘋果一顆
低筋麵粉46g
二砂糖54g
蛋一顆
無鹽奶油36g
& d: s; S- }, F肉桂粉4g
3 z: R8 y7 a% B: X楓糖（可換牛奶）15g
+ {* d; X) B  t, U2 J牛奶44g

作法
預熱190度
無鹽奶油小火煮，煮成焦化奶油後關火（有堅果味顏色變深就要關火）在煮下去就真的焦了
) e# V, U. @+ A3 u. e  e" ^讓奶油冷卻到六十度以下
# o% Z+ R$ m9 L蛋液，香草籽醬（可省略），二砂糖，肉桂粉一起拌勻
加入過篩過的低筋麵粉拌勻
加入焦化奶油，牛奶，椰漿，楓糖拌勻
3 P/ \" F  e9 R% z$ V" {, h; Q8 p拿出烘焙紙摺的爛爛的，並放在6吋塔模裡面，4吋也可以，只是時間要縮短，不建議做小於4吋的，底部會回縮
0 Y- y' N# u$ T倒入麵糊後加入削皮切片的蘋果，平舖在上面
6 p. Z4 S/ t" @! r5 X! k180度烤30分鐘後就可以出爐，出爐後讓他冷卻在脫模，冷卻到室溫，如果沒熟，就在繼續加烤5分鐘直到熟

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