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麵粉
5 a- e$ E! W2 Y& {# A60g; q( j% s+ x/ y* j
蛋黃
1 k& o6 {: B8 X' u# A蛋黃( H- u+ }$ ]8 z3 X! [
3顆
& Z F- C) H* ]: v/ |% H水
3 e% }. p' t7 L% U) K5 i40g
0 z- I8 b* m# U! [5 i( _奶粉9 @) B# N# I7 k) r) n
1匙% s" |$ |0 Z" T" A8 |; \$ Z6 ^
植物油: K4 \5 I2 a) @; F2 l: u
25g6 X0 Z# D8 u- |0 D1 X6 h4 t
蛋白霜
0 ?( U, b( \9 j* V, v( X. w蛋白. m1 v6 Q& E2 o
3顆
" g: P* e* X" J: m! Y4 v9 \糖
; X: q9 y) ?6 W' E25g
5 m+ A+ h2 g* E7 y. r3 B' b3 l
9 A. g S9 u5 Q5 P# m9 R; j' ^% z! E, z+ J& }/ P4 X7 C6 F/ m
蛋黃+水+奶粉 攪拌均勻7 q9 J0 x6 K2 D6 H, S3 o
加入麵粉 攪拌均勻/ c8 R& x |/ W
加入植物油 攪拌均勻
" Y/ b; l- M$ k8 U. \
7 O& Y; P k2 O- n打發蛋白
. B1 O' g! ?0 c分次加入糖
0 c0 }* Z! t3 w: [9 W. N
! d) G# q8 }; x6 z蛋白分次加入蛋黃糊攪拌均勻
$ d: g* c9 `7 G0 ~
& j1 e! s0 r. b3 V( o倒入模 " k$ Y# z, m5 A
烤箱" Z3 z! n+ K4 y+ s( W& w
預熱175-180度15分鐘
; T) B) M' F6 q+ L0 R7 r) W160度20分鐘
2 a. e( r: t C3 T+ T. B170度20分鐘
9 e+ b, A; r3 v' F' L倒入模
* G$ N6 i7 c0 }0 O6 h. ?+ G烤箱
, K6 S; I$ O$ P. R7 ^0 z預熱175-180度15分鐘
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170度20分鐘: V) F# N1 V# W. ?0 ]: I9 A7 S) Y
9 J7 i; s& S2 u8 I: o
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發表於 2023-12-23 15:29:25
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