鱼香肉丝

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* G: L3 x2 V% A3 Q7 _  S# Q$ U) N
+ L4 X" B# t8 v) Q/ s2 }鱼香肉丝的做法

准备材料
猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝

在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
6 `" a. l) _6 u( O! D+ u冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味

% O& R1 `( L2 u; T. H将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
! a( ^) [) |7 |: W4 j( ^) O! u6 R将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用

8 K& k. |  C; W+ D热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
; o0 q5 W! [5 l+ T再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可
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wlmq

看见就流口水 呵呵

jianjin

看得我都饿了  在舌尖上的中国上看过  那才是正宗的哦    我们学校的那个啊  闹心 哦

shiyv

看见就流口水

wuzhanmei

学习了，以前总觉得是用番茄酱，原来是用醋调酸味啊！

luocnsx

wo也是今年 才学会做这个的  以前都不会做

不放手

甜的我不是很喜欢

mssj1984

非常清淡的菜色。