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食材
3 N+ m" G% ]9 Y. G4 l9 \2 `豬腩肉片2包* `3 o! [8 ` K1 B; H* g
洋蔥1個4 w$ J/ L. L/ F6 F7 A/ q
水半飯碗9 E# x' r0 b+ W9 y
調味料7 d9 B% ]; I: e; B# `# g% k4 A& W- v
燒汁3湯羹
: Z4 X1 v: _* x1 R' M生抽1湯羹. |. X8 d- M" Z' z# j
糖1茶匙
2 X: J3 Q$ U. m5 U3 ^6 E油少許! L, U7 k9 S" z( U7 y$ x
水少許
' S) A/ \* v+ G* c. M/ z1 a- V \6 i6 u
4 l/ d: v3 S: ^2 P5 v0 X# i作法/ ]8 n/ o! \3 `: l
1用調味料先醃5分鐘，洋蔥切片備用；
. j, B: t H4 x2 ]& _- `2熱好油鑊，先爆香洋蔥後盛起，再用會此鑊炒豬腩片至八成熟，此時加入洋蔥和水，兜炒後再蓋上蓋焗住煮2分鐘便可
3 g+ h' M! {+ _2 j5 j' x: K2 V7 M5 X; p
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發表於 2023-11-27 08:44:02
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