- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：317 天
連續簽到：37 天
|
食材' j- Y |* S* F! d n
豬肉200克' Y4 M) E- i+ ^! k, J; q; v. ?" V
粟米蓉1罐
: L- X% H1 w% H; Y蛋1隻$ s/ l! V! B# n
白飯3碗
8 h% S' K5 s; v: P, y' x
7 `. y% M$ u1 C2 n作法, l/ N0 S7 v4 S. B+ A7 |
1用這種罐頭或盒裝粟米蓉* R* O0 {1 _0 `/ v Q, F3 @
2將豬肉或雞肉切丁，用1/2茶匙鹽，1茶匙糖，半湯匙豉油，1茶匙粟粉醃肉15分
2 m# L: B8 a8 H3熱鑊後下油，先炒豬肉三至五分鐘。或煎午餐肉至金黃色，盛起備用
+ N0 Q* l8 M: _7 `4倒去鑊內的油，下粟米蓉及半罐開水，用中火煮滾，下鹽及胡椒粉調味
; T" u- X+ s% N' p5下豬肉拌勻，轉小火再煮五分鐘1 [: [0 r9 O3 a
6離火，下已打發的蛋液，一邊不停攪拌成蛋花，醬汁會變稠身! w0 h) q7 r5 O* e1 _! J2 ^( r2 e4 J
7將粟米淋在飯面上即成7 r7 V2 t; U9 H( f" R% D0 a; M
- M, U6 |/ f: `7 j
|
|
發表於 2023-11-28 19:21:46
收藏
贊(