草莓鬆餅

acchenry

草莓
! \: a0 Y4 R1 y- A( ^18-20顆
鬆餅粉
300克
有機蛋
3顆
水(鮮奶)
/ n+ c$ i9 `+ m7 V3 \150CC
奶油(液體油)
3克

( K- D. h6 P! e; }; t●備料
7 o' P' s; B+ f9 q" P1.雞蛋製作前取出退冰。
4 m$ H3 k- M7 W4 v* T. W  X# l1 l. t6 w& N2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
9 B, d% K# _" O- m3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
# P, S5 t! p1 n, f5 x4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。

, q; @: C. T/ e; z; r& h●平底鍋煎鬆餅
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
: O) s' ]+ h6 X, a# H/ S7 Y3.表面有洞洞代表熟了可翻面
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
. g7 v. N% Y& ?$ g2 a! _* c
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" H) l5 g1 s+ H1 g; N& K

台北天幕

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挽梦忆笙歌

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suanniunai

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