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培根咖喱炒饭[7P]用料( _: K) t" @! o# q1 N0 G4 Y m" m
主料
9 s" I$ }) |) S8 y. }/ G: S. Z) x; N1 E5 m+ u( d# ]
培根2片5 x; Q: d1 v7 E/ `" N6 T
& y z! a1 m7 {2 b+ H3 F 青豆1小把# C% k8 C4 ^9 F( ]7 r: f1 E0 H
2 E$ r1 k) D: S 米饭1碗
+ Y. [. g Y4 j. e+ g8 P
6 f" u2 @" ?! x% M; c) p 洋葱半个
' Y2 |5 c( d8 ^7 F7 Q! x
' N2 A; ?, R9 C8 X 红菜椒半个+ [7 F; T$ K4 d) L
5 k1 g6 H4 Y- S- b5 ^* i6 z 甜玉米粒1小把0 s; M( n" Y: g& X
辅料4 _& N- t) V# \$ C
咖喱粉15克
9 @8 @- @3 Y, U* z5 i" B 盐3克: S9 g. h+ @8 a2 n
黑胡椒碎少许
4 X: v& ~% b: O4 D7 L, @, ]/ C 油15克
4 y3 \2 w# H7 K 培根咖喱炒饭的做法0 } R7 e' w# Z6 s6 c" U
1.; F4 i$ H- G- c$ s. a. j- y
准备好食材:培根切丁;红菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝。
2 N5 {* ~3 _: d2 |- u6 O5 Z/ h L
2. g( _7 P! v! O9 _! S2 y
炒锅热油,下入培根微微煸炒,再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀。' T0 U+ _6 ?8 ^+ V% w' n9 |, U: d
8 l4 U: s8 f; L, Y- N/ Q9 [: W3.
9 l- T( g( F: Y0 Q! l) K倒入米饭,翻炒至米粒差不多颗粒分明。
7 ~ ?( V* a( m1 B& e2 |0 J4 J6 {# x" s3 s
4.3 ^0 Y0 @3 i- H3 p( J
调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。. K# v! }" m+ n% n$ D: x
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培根咖喱炒饭成品图, O* V9 Y- V) x7 U/ M
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烹饪技巧' B+ C2 v6 ~& F% i2 W, J% f
~大家要注意哟~~关于计量~~1汤匙约等于15g,1茶匙约等于5g哟~
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