家乡小炒鸡(7P)

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今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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' E/ B: W5 T# m6 |4 u0 A其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。

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' p/ \$ g4 I) ^' N- a: K鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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  Z" i9 N- I. E7 E: R- T- ?1 M大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。


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& G2 }" o# r% m, ?. {' Y2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。

0 ~6 p2 [& I/ c8 `    3、加一点点水，闷一会儿。
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。

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近看一下。