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鮮奶
. G4 M, u) R8 e% p, g5 }300毫升
# o% o- F, W; z3 d( F$ f$ a鮮奶油
1 D3 V0 v; q ]0 J200毫升
" i. t, m# V0 T/ c8 Q( o優酪乳/ G% h& _( e, T, D/ E3 b
100毫升
" U2 |6 ~; L; @2 ?, e, G砂糖; k& ?3 ^2 q6 P1 C. W
20克; j4 N3 d) @" V# g1 y, [. U% s
吉利丁粉0 [2 k) ?6 g; i: m: \2 c6 J
10克
7 u% N- _' S/ R2 R* [: r& G5 Z: k8 c/ _( J2 L/ L" [& P* a/ }* I
# w, w8 y& `4 K9 g- r
將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱1 w: ]. L8 Q9 Y+ V2 Y3 Q) {: i5 Q5 @
' J9 o8 U2 H) s分別加入砂糖、吉利丁粉，攪拌至溶解
d6 a) _5 m# A/ A* N- p, x4 K4 S' t# v+ T& i
加熱到鍋邊冒小泡即可關火, A7 T' a1 s( }2 y
; i1 ~/ F" P9 H
加入優酪乳攪拌均勻
1 j0 a+ \3 r; }2 j, |, t* w) o: n& d$ H, @- ?/ N* @
過濾後裝進容器裡，放進冰箱冷藏約3小時
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! L8 d& i: N5 W5 ]& y" m |
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發表於 2023-12-26 11:29:45
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