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牛奶1 B F; W5 Q2 S' P; Z6 w
93克
Z+ J+ w4 ?; d9 h8 F+ f伯爵茶. m. u7 a1 w; r2 H3 n3 H1 U$ a
6克
( G& y6 B$ J8 T吉利丁片
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餅乾碎8 B0 i2 E% e# V! {. ?+ V
33克
4 L; o5 W3 y9 O0 Y. f4 D* D3 S無鹽奶油8 a3 W% a! R0 o: l7 R4 K
11克/ b6 P9 W' I5 F# A
奶油乳酪
$ e6 o3 s1 X4 q" r x" q200克
# M' W( P7 B' n& T' y1 x4 l砂糖: C% u- e- R" F0 E! f
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無鹽奶油1 s* ]% f3 |# p% X+ W. i3 _: ?
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動物鮮奶油/ s- v6 \; I# _8 x; w& i
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吉利丁片先泡軟備用。, R M2 S, I* u
7 }, ]' ^9 P* o5 d' F: m牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。
6 \7 @- W9 F% u- _/ d餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。
/ F- h; ?9 N- k7 S, t2 z乳酪打軟加糖攪拌均勻。/ p- p5 ]; m/ Y$ B( G
先熱牛奶加入吉利丁片。
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乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。
# I% |* D8 Q$ ?& ^1 q& y6 F加入牛奶攪拌均勻。, T+ ]4 ?! w7 r' ^% p% {6 g
E( o3 _: x- i! a$ E- E1 }: {9 t8 m% a. D. j/ V& K) k
倒入容器冷藏四小時。
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" }) K1 @3 s, P4 @/ r" S. `% f. E11cm方形長模X1) a0 X- C( s4 C6 d+ c
泡熱水脫模，就可以裝飾了4 L& Q( J) H' A1 T2 i# O
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發表於 2023-12-24 17:55:37
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