星洲炒粉[16P]

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星洲炒粉[16P]
星洲炒米粉 也叫做 星洲炒米,星洲炒米是一种炒米粉,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。
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星洲炒粉 所需材料

• 米粉适量
• 青椒1个
• 红椒1个
• 胡萝卜1个
• 香菇适量
• 洋葱1个
• 鸡蛋适量
• 咖喱粉适量
• 虾仁适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量
  

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星洲炒粉的做法步骤详解
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1 青椒切丝青椒切成丝。
9 F' b5 l6 y$ z% P9 t1 M2 红椒切丝红椒切成丝。
3 胡萝卜切丝胡萝卜切成丝。
4 香菇切丝香菇切成丝。
5 B2 R( d" r+ o/ o0 {, k5 洋葱切丝洋葱切成丝。
6 摊蛋皮鸡蛋放入锅中摊成皮。
7 蛋皮切丝蛋皮切成丝。
' i: ]1 \% G7 I( {1 d, Q" Z8 煮米粉锅中加入适量的清水，倒入咖喱粉，煮开后放入米粉煮熟。
9 捞出米粉捞出米粉过凉水备用。
; h: N* ]$ |4 Z7 l; Y10 米粉拌色拉油米粉中倒入适量的色拉油，并将其搅拌均匀。
4 ?5 f5 r# j9 i3 J2 x. X11 炒虾仁虾仁倒入热油锅中翻炒变色。
% t/ @, B1 ]+ M1 c12 加入蔬菜加入洋葱、青红椒、香菇、胡萝卜条至锅中翻炒均匀。
13 加入米粉加入米粉至锅中。
- n' B' n% D1 U% n, a7 i, k14 调味盐、生抽、糖依次放入锅中翻炒入味。
( J; p' @4 z( L4 B& T9 m15 加入鸡蛋条加入切好的鸡蛋条至锅中翻炒均匀，炒好后起锅装盘即可。