驴打滚的制作(8P)

spetoct

5 T$ F* \* |- c+ k2 f5 R) }# C材料：糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升
' S7 q. g) S/ R9 b9 C  m  p
9 L& l5 b+ k9 p7 A! |0 X. v

( s5 ?. R( {% A5 ~) g, I7 t作法：混合，上锅蒸10分钟。

; @4 d7 t7 @* {" S9 K- {, L

7 r: e8 F- N; t, t$ N7 x. `取出，最好垫张保鲜膜压薄。
; q( ^' @  S$ @! G# w


挤上豆沙。
/ m9 I1 t0 I: j
+ U% h3 [6 u0 K

事后感觉如果把豆沙也压平了，卷出来是不是象风车饼干那样一圈圈的。


' L7 K* C+ p; t' a- K, @; K( ^8 g1 h
3 @6 G4 F  ^* @) [生的黄豆粉上锅炒，火不要大啊，一会儿就要焦的。


, c& {" K  L* X7 [2 \1 s# R5 @, v
撒上我就网筛了一下。
  i4 d) K1 P' f: Q
: v4 e$ p. Y9 ]4 C0 `- d# E
3 J# K! t/ b7 \- E+ D
切成段就成了。糖好象还能再加点，不甜。

- Z$ Z& V, F* X# w* A
  P. M0 y- K- [( X) `. o