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低筋麵粉
3 M- O& g6 p, ~. c. o0 m280克5 Q t; L0 `, R7 v
杏仁粉 c# ?+ C# ^) L! W. x. \. [
30/ M% E5 y" k6 G% T1 C* p
糖# J% n1 a% [: R' T# S
100克* W# n; f- {7 o4 y4 a) n z6 b. ^- _% }% ?7 v
奶油3 O# q7 Y N. Y) \* t: _/ e0 L7 e: j
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1小撮" R% |$ A4 H! R6 n# p' R, L
雞蛋
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先將奶油放置室溫下軟化，再與糖混合，打至有點發白 B1 q) K$ g* g1 K2 i+ M! C
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雞蛋放至室溫，打勻再分次加入上一步驟中材料
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麵粉、杏仁粉過篩加入，混合均勻分切三分，冷藏30分鐘以利模具分切，未使用部分可先放置冷凍保存。( y8 x# M; B3 L% W
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180℃預熱，170℃烤15分鐘
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發表於 2024-1-3 17:10:45
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