|
光合漢堡
# n* g5 Y! g! S# f# ~8 D/ j材料I：
5 D! W5 i' [! a, u7 @ g( \碎絞肉 三兩2 W- r$ d- Z) \$ x& p$ x4 `, u7 H
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）
5 f2 q4 u3 ^. k! }( _* B, a8 S) h紅蘿蔔絲 一大匙4 x8 ^0 Y7 C( n/ m3 O' S
胡椒粉 1/8茶匙
: K8 ?: e; f( u' o) L. L, t醬油 1/2茶匙
% ^. g4 f3 h3 W: j糖 1/4茶匙
7 c! N/ S$ J8 L/ R# i香油 1/4茶匙
* a( F) P {$ ~. `玉米粉 1/2茶匙- z# b! e8 H1 A! u7 ]
# M% r7 l5 a2 ~/ U5 e
材料II：
; x' y) c r0 q. ~1 \5 S# l$ p/ ^漢堡麵包 兩組+ V0 @' g7 y" U# q# Y: f
西生菜 四片$ n/ ?1 z* E" u
洋蔥 四片) Z* }: ?! w' I+ ~4 L7 l
蕃茄 兩片; p* I+ u" I+ l6 U1 x( s& ]
小黃瓜 半條（切片）
* E) p; o- |+ X z# ?3 [7 t1 z苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）* j* [ R) @ }) |5 }. K
沙拉醬 兩大匙
8 l" D' F2 n' K蕃茄醬 一茶匙
. W* s5 n3 J! j! F$ u5 Y3 x9 o黃芥末醬 一茶匙
6 e1 {3 B& r4 W! I8 Z5 a+ e8 b& [9 o9 L8 T* A2 M! t i
作法：. u3 D. m! t( X# l" ?
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。 : i& e2 \4 O1 w" w% v& r3 p5 M
| 
發表於 2013-2-28 14:00:27
收藏
贊(
樓主