花膠鴿子湯[6P]

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2 X6 Q: O' J5 ^  _, }9 S$ U烹制方法：
5 M( u2 G+ y- Y& b$ J主料：鸽子 半只  花胶 130g
辅料：盐 适量  黄芪 10g  红枣 5颗  党参 15g  沙参 15g  枸杞 6g  姜 1片  玉竹 8g


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1  鸽子肉洗净后切大块。
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0 H  A# p+ k& {4 a7 ]2  把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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8 G: q7 ?* L% T3 [' Z: P' X3　泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
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4   加入足量清水。
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5 S% U3 z0 p! Y% p1 B! T5 ]5   盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可，享用前可加入少许盐调味。