红糟肉[7p]

kegssj

食材明细
6 Y  n" S" P% U+ g9 [; ^五花肉500g  红糟适量 糖适量 盐适量
* m2 U  z1 C' H" o! o% X! @  R/ t制作步骤
5 n9 {$ \7 C5 |. R, i
! X; }/ |$ J& w  R+ L* R1. 食材大集合，五花肉切成片，蒜头剁碎

$ Y1 d9 t: W% k" ?2. 锅烧热，放入五花肉小火慢慢煸出油
5 w0 R& R& c! }0 n
, s9 n" S- s% t! f7 v: F/ \3. 出油后把肉挌至锅边，下蒜粒
5 B, W8 c! X6 [( O& n8 i
4. 接着下红糟，爆香

3 Y' q  G! `0 Z( T! x5. 将红糟蒜末和五花肉一起翻炒片刻后加入适量的盐、白糖和清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右

6. 焖熟后收汁、起锅
. P5 c" |. I9 I
- K- Z7 a' _+ K9 U$ w0 @6 N9 H9 K7. 红糟肉可以直接吃，而在福州更常见是夹在光饼（一种烤饼）里吃

hzq236236

好手工，谢谢好味道

a28113161

[s:105]  [s:105]

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！