- 註冊時間
- 2014-2-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3 天 連續簽到:1 天
|
材料:
7 l9 { t- D O# K3 ?鸡翅,可口可乐,姜,葱,辣椒
) C, [* h! ^* I" g; W% _5 w8 k过程:
% X& w' H- j3 F2 S- b
% K5 l; V& e; J+ Y, t 锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。 |
: O% L7 x# K# n { 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。 | ! E C# `' Z+ ?* V( ?5 O
油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。 |
0 w, |" `& F3 ?- h) v6 U+ U: W- N; r4 x* f4 Y& k, ]: w* T/ C
+ z) K0 h3 _) D6 @5 u; q% O4 Q& x7 t! l) M4 J1 y
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。 |
+ x/ _0 k: ]5 m* p6 |$ W老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点,没想到,放了跟没放的颜色也没什么区别。 |
8 ?- i2 r3 J3 a$ H, t可乐的话。相比较,百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。 |
|
|