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杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。”
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用料主料![]() 杏鲍菇2个![]() 韭菜150克辅料油2汤匙味素少许盐2茶匙酱油1汤匙葱25克姜25克蒜25克
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食材洗净，杏鲍菇细切条，韭菜切段，葱、姜、蒜切末2 L2 r% r, h( g8 S1 V
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炒勺入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入杏鲍菇翻炒，加酱油少许
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" P- \6 h) v/ `8 e 炒5-6分钟至杏鲍菇变软下入韭菜、盐、味素翻炒几下，盛出
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發表於 2015-3-18 10:42:07
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