全店最貴$40元 太驚人了佛心價 ➩ 銅板小吃 18度C頂級麻醬現做涼麵

oycm

  

在亞東技術學院對面有一條街,大嬸在附近住了14年~大約在三四年前

才發現有這條名字叫德興街,超扯的我!而且是有一次不經意抬頭

起來看到亞東前的路牌,心想德興街在哪啊!沿著路牌的方向找

才知道學校對面街道叫德興街.都不知道自己可以活

在世界上三十幾年是幸運還是有祖先保佑.哈~好啦回歸正題!德興街這條

比較受歡迎的餐飲店有向陽晨間館,屬於早午餐~大嬸覺得它們的餐點

對我來說太鹹,不是很喜歡!向陽旁則是超群理髮店前的熊飯丸.

早上經過都不少人在等待購買,它的前身是一位近中年的老闆他做的

飯糰大嬸家都喜歡吃~很可惜他得了癌症就…(唉!)

然後熊飯丸的隔壁的隔壁就是這天吃的18度C頂級麻醬現做涼麵.

   

其實這排小吃店很多!大部分都不具特色,剛好開了一家特色

很鮮明的涼麵當然要朝聖啊!

這一排望過去現在就屬它最顯眼了!

  

一進店內就可以感受到環境是簡單、整齊、明亮,空間算大的.

  

牆上較特別的是有麻醬的功能介紹,大嬸是知道芝麻對身體

好啦!牆上看板有寫芝麻醬也一樣喔!不過我相信熱量不一樣,哈哈~

大嬸喜歡吃但是不能吃太多.我愛麻醬但吃的量會保守!

它們家很特別的是涼麵是當天現做,做好後會放在18度C的控溫箱裡.

    

醬料台有蒜泥、芥末、白醋、辣椒油自己隨意啦!當天去還有洋蔥絲.

9 V' I! M& x5 ]! A5 [  W* {  

這種小吃上餐不會讓我等太久~很快的燒肉粽先來墊胃了.

▶燒肉粽$40元

" w& Q# u! V7 [' I

燒肉粽很可惜是溫的,大嬸個人偏愛燒燙燙的肉粽.不過是北部粽就原諒這顆

粽子了,大嬸很喜歡北部粽不用加醬料本身就帶有胡椒香氣跟一點點嗆辣感.

還有一個特點就是粒粒分明不像南部粽是 ㄍㄡˊ 再一起.18度C的燒肉粽

內餡有栗子、瘦肉、香菇、蛋黃這樣一顆$40元大嬸覺得差不多~

沒有特別便宜也不會太貴.上頭淋上的是鹹甜醬料,

覺得有提升整體的味道.基本上燒肉粽是很安全牌的一道餐點.

▶椒麻涼麵$30元

這一碗涼麵份量算小,不過$30元我覺得值得~現在消費水平可能吃一塊

麵包就超過.只花三個10元銅板能買到的食物不多.大嬸點的椒麻涼麵似乎跟

麻醬涼麵外型沒差別.老闆跟我說辣可以到醬料台加~然後指的是醬料台的辣椒油.

怪怪的~那為什麼還要分椒麻涼麵跟麻醬涼麵呢?!>“<大嬸腦殘不懂啊!

# B0 a, G/ c% x$ N' [4 T! [, U

大嬸在醬料台很客氣只加了辣椒油,18度C的辣椒油有辣度但沒有很辣,如果跟我

一樣吃很辣恐怕要失望.不過沒關係,重點是麻醬嘛!所以大嬸還是先吃了

原味才把那一坨辣椒油攪拌.18度c的麵條吃起來Q彈,麻醬味濃郁~

而且整體來說不會油膩尤其到了底部,一般市售涼麵很容易吃到

底部時就發現好油,18度C的涼麵從頭到底都不會油,心裡會感覺吃

到了味道,滿足了味蕾但不會吃掉健康.

1 l1 P& u0 x; f& V' W

▶蛋包味噌湯$30元

味噌湯鹹度很剛好口感溫順,蛋包好咕溜,而且怎麼可以這麼大顆啊!

大嬸撈出時有震驚到..通常在家打出來的蛋都馬很小顆,

這到底是什麼品種的蛋!(難不成是鴕鳥…誤!)

整體吃起來鹹香滑嫩有味,而且這一碗才$30元還可以續湯~

根本就是佛心來的價格啊!

* c( r1 }) A8 N3 F5 o) R

大嬸這天在18度C點了三樣才花$100元,好久沒有這麼

省錢著實嚇了一跳還問老闆第二次.這裡真是標準的銅板小吃店啊!