疙瘩汤

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疙瘩汤
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  r6 r- J3 W- u2 L3 g9 ~健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

% D# Q5 k; H/ o% U食材用料

面粉500克 3 K8 u, `) n( W1 N0 G, s	鸡蛋100克 相克食物 8 M( J, B# {2 E- l0 x3 |8 V
油菜50克 相克食物	西红柿50克 相克食物
葱10克 相克食物 ) R1 Y( X& Z) \0 @7 k" ?7 p6 o: Y	姜10克 相克食物
盐10克 " K& G0 g" }' t7 [( f0 ?- @	味精10克 相克食物 8 F/ G: z4 W7 X+ `
生抽10克	鸡粉10克 * T9 L- M7 J( R/ j" Y  O$ H
胡椒粉5克

疙瘩汤的做法

• 1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

• 2.葱、姜切片。

• 3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

• 4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

• 5.热锅下油，放入葱、姜爆香。

• 6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

• 7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

• 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。