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光合漢堡 * B8 ]+ M& ?' P
材料I：
; f- k4 V, L. b5 M3 P* H$ R碎絞肉 三兩3 _& q$ m2 @6 H1 `5 ^5 ~+ v
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）
; J' S2 i5 o! Y2 {+ V+ ]紅蘿蔔絲 一大匙- G% \, b4 k# D: \) I
胡椒粉 1/8茶匙
/ @6 x6 G8 c3 c7 h8 T8 ^$ g醬油 1/2茶匙
v. w# f3 v5 s. p0 u+ ]* H1 i糖 1/4茶匙) n9 d2 }. j( v7 A. \
香油 1/4茶匙
" T: u# ~; O6 V玉米粉 1/2茶匙 f1 ]. \- p! |
/ s/ q; B: k* t, o" F" w! R
材料II：
9 ^* T0 U9 K" o% U0 i漢堡麵包 兩組
: { L+ s8 t: [& z9 f" K西生菜 四片
L J0 ~1 Q, |洋蔥 四片; j1 x* I: S, L3 Z/ v8 q1 G- p
蕃茄 兩片& V; N d' _/ P! |5 _
小黃瓜 半條（切片）
: J8 N! w" ~' F2 c苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）
$ t' K4 a4 U0 M& Y3 ?5 R" n沙拉醬 兩大匙
- W# c' r4 k4 C蕃茄醬 一茶匙9 q) c6 t3 X: N! G: {. I+ [
黃芥末醬 一茶匙5 F3 d- e4 u d m: L: n; V
( s, o* U# Z6 L
作法：& x6 J$ v% R3 g. w- p& z4 @* N: M. ^
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。
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發表於 2013-2-28 14:00:27
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