- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：282 天
連續簽到：4 天
|
食材+ n7 p$ h/ E4 O N9 ]6 s
去骨雞腿排
( `$ i. e _0 C7 b350 克
, N& R+ y: a( M4 a去殼生栗子
2 [7 b# @* b+ e- w/ M200 克/ l! Q" U) O Y `
鮮香菇 C' y6 N1 s& I e. H6 e# N4 q
70 克
U0 C1 j8 V9 a$ k) t t鴻喜菇 l4 q% f9 K3 x6 e8 M' e
50 克
% I8 s7 g2 E, ^1 f, p; S9 U- o米
\: f9 R3 S$ j& h4 U- P! O& O2 米杯2 X: ^% K) [9 x: t0 L0 S; u
水
: l( l* Z: E( a, V2 米杯+ u) q7 v# x* [. n2 J9 H
鰹魚醬油
+ w4 ~) `& _% F1 T3 大匙- e1 J7 F* Y2 R. a8 H. j
味醂6 d4 i9 @! w" }% a8 Z' [
2 大匙 }3 p4 Y) ]$ j& Q0 R
鹽
2 ~; Y3 T* s' C* a& O2 Q. |1/2 小匙9 s8 O1 D; @- s8 b
胡椒粉
, t1 a7 N7 A& ^1/4 小匙
r0 j( p" V' t P/ I2 B) y準備好栗子鮮菇雞肉炊飯的所有食材，去殼生栗子洗淨、雞腿排切小塊、鴻喜菇去除根部剝開、香菇洗淨去除蒂頭切片
: l! j+ W5 _& j) H7 u; F準備好栗子鮮菇雞肉炊飯的所有食材，去殼生栗子洗淨、雞腿排切小塊、鴻喜菇去除根部剝開、香菇洗淨去除蒂頭切片) u% H' L" q' s6 ]' d/ z/ q4 S
鍋子燒熱放入 1 大匙油，將雞腿肉塊皮朝下煎香
! `" Z g. R8 n鍋子燒熱放入 1 大匙油，將雞腿肉塊皮朝下煎香3 B( o2 u. h0 ~; {
待表皮煎香後，翻炒至雞肉微微變白: T q5 ]0 W* t1 ]" G
待表皮煎香後，翻炒至雞肉微微變白
/ Y i [% S3 r5 K0 E# W放入鴻喜菇、香菇炒勻9 [3 d, N! \, T+ h
放入鴻喜菇、香菇炒勻
/ {* k$ P$ B. ]4 Y7 z加入鹽巴與胡椒粉調味$ M6 C! r( d( a- V m
加入鹽巴與胡椒粉調味' \9 J7 l# y) j' I9 y# [
將米洗淨放入電子鍋中、倒入與米相同份量的水，鋪上炒好的雞肉與鮮菇% c4 C/ e6 J2 Q
將米洗淨放入電子鍋中、倒入與米相同份量的水，鋪上炒好的雞肉與鮮菇# @$ b& }1 f9 E: [" _2 o3 s5 L
再鋪上栗子5 Q6 @! _4 N9 D! f0 {8 ]
再鋪上栗子7 V% I2 M4 M4 F( A. A4 }. Z
將鰹魚醬油與味醂調勻後淋上，按下煮飯模式烹煮4 O# C' O$ Z- D& g
將鰹魚醬油與味醂調勻後淋上，按下煮飯模式烹煮) T% o3 b' w2 `$ W8 ? ]
烹煮完成後，悶 15 分鐘，再開蓋拌勻，即可盛起
$ E8 X! @2 o0 ?: z+ D/ l烹煮完成後，悶 15 分鐘，再開蓋拌勻，即可盛起4 O y( e+ M. e8 i
好吃的栗子鮮菇雞肉炊飯就可以上桌囉~
& {" ?" ^( K, M' _0 K: t好吃的栗子鮮菇雞肉炊飯就可以上桌囉~5 B; K. H9 P' I0 ?
by Yami's Handmade
V! y( }' H2 R2 H! X
7 l3 j D/ [1 Z6 `7 n" | |
|
發表於 2020-11-18 18:52:56
收藏
贊(