韭菜炒蠶豆[2P]

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韭菜炒蠶豆[2P]
菜系分類： 家常菜 功效分類： 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冬季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 10-30分鐘 口味：清淡味工藝：炒
主料： 蠶豆 250克
- M$ T8 Y$ h! U) z) k$ L# z8 _輔料： 韭菜 50克
調料： 鹽 雞精 胡椒粉 清水 植物油適量
1 o' q# u. T/ I/ Q1 `5 M) S3 U; b韭菜炒蠶豆詳細制作步驟
5 n; W( R& F6 C  N+ @' j今天的這道韭菜炒蠶豆看著是不是倍兒清新呀？反正我很喜歡，綠油油的，清蔥翠嫩，讓人感覺很舒適。我想這就是春天的感覺吧，和煦的、溫暖的，帶著柔媚的陽光，還有一點點慵懶和愜意。
. _* `: W$ {. ?6 _韭菜炒蠶豆的做法
( p  Q" t2 Y2 h6 {$ a$ F, i1.蠶豆剝皮洗凈濾幹水分；
0 h, ~# c- ~4 ]; f& X2.韭菜摘洗幹凈切成3CM左右長的小段；
3.凈鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香；
+ z7 W0 \+ D& r$ L' ~+ o4.然後下入蠶豆翻炒；
) u0 q9 A% H9 V' n& C; ^5.炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水，炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘；
! S1 L' F! t3 `* q6.收至水分八成幹時，加入雞精、胡椒粉調味，大火再稍稍收一下汁，即可起鍋裝盤。
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這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！