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黑巧克力
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奶油
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雞蛋
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鹽
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低筋麵粉& ]$ u1 D! n% r7 F
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可可粉+ O/ x* j: ]; \
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泡打粉
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$ U( ?) b( r r& Y* i; P黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。9 }1 e- J9 H; J( v2 U/ [' J
黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。 r# s1 E; G6 T& L+ E* f2 H
: A! T; ~2 i, }7 d% k5 G雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。) t- v, C& p. m5 f# }! D
! ]' U& q1 O. l. L0 |8 A! G把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。$ l0 ?- L5 }5 T4 q% e0 @
鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。
V. I$ U% ]1 m( a$ ^+ S" Q; K: M# [+ a2 M2 \5 }
8 g3 z/ j- [0 G& H7 d在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。. w; {( C# P# R8 |. s7 C6 r- y/ h9 n5 N
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^$ ~: I# J9 o- l# W7 s& K( H% }, w麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。
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8 n( J3 `! C [' b- L1 ]" O, ^7 ?烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。
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發表於 2023-12-30 10:12:42
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