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蛋黃
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奶粉 _( I: `6 X; @5 G/ ^
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果凍粉
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滾水
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全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可,' n$ o! c# Z/ [* ?, F5 Q( ^
冷凍後即為布丁雪糕
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如果泡沫多,除了過篩外也可用叉子來處理% {7 w: H B0 V* v8 z
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