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草莓
' i/ [5 h/ E; I8 t18-20顆
3 o; a) w9 H, o. p1 Y, @, f: m% ]鬆餅粉
/ m6 H7 I5 C% L# x4 T! w6 c* L300克! K5 x; x% N: r* l. I
有機蛋
5 N3 S0 L! e+ t C3 u! p3顆
+ Q7 r0 d/ t" b水(鮮奶)/ C. j# y/ c; R
150CC2 f/ t/ T, x, E' |4 ]3 ?
奶油(液體油)5 @; h! G1 K6 Y
3克6 Q5 `' V8 @2 B
% v3 l/ C8 I# V8 n; w●備料/ E+ H. U, ~( w5 n
1.雞蛋製作前取出退冰。6 s, m+ v0 W" Q8 a" {7 Q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。' ~+ a8 I1 v" x: t# Z- F% T# Z
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
; W k0 W( t4 E4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
/ @0 ?; F3 G+ f z. S H8 a# W/ B. {1 X3 {: K
●平底鍋煎鬆餅7 y' N: P- B. m' a
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。 u7 ?. s8 \; C; {) f8 |. [
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒8 T% i3 I4 R5 H h$ s
3.表面有洞洞代表熟了可翻面. N; [" K* y( p' C9 f: ^8 E, V9 O
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定4 n! ]2 k! s+ i
0 X; v0 t3 m0 Q ?- V& u
+ b5 N2 ]' ?9 |
& x& p6 v, l! A/ D |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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