- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：195 天
連續簽到：45 天
|
無鹽奶油
1 z O7 L: M& r* l, m80g) H# C, N0 Z/ m- `" e
巧克力
, T3 S& }/ b! ~240g
& V' q& {1 V) u9 `4 \+ c砂糖
/ \' }# C& h! h+ w/ S5 x- r50g
& I( c# [; b* [+ b' E' B雞蛋
2 h6 T$ z7 R. C1 X3顆
+ F" n5 ~( \' T8 F" i7 `( z中筋麵粉: ^/ X9 E& `% U" |0 A
140g
9 s& `* D' _7 F5 i可可粉
( n# n7 Q- x+ c& ~1 C35g7 X8 H: ^1 k2 _ I
鹽9 a6 P! D: x1 U
2g
' s% U. c, r6 z5 P3 b& O* o泡打粉
' k% p+ p/ T5 f+ k. i3 A/ L1g* ^# y8 }0 B. h3 T4 f0 O
堅果
0 \$ Z! K; h. }% f0 H: F) W0 Z- I適量
9 b8 W+ k3 c1 |. y9 T$ {8 N
( u9 C7 s5 o, P( N1 X) s4 T3 i" C& C- z9 j1 o; M- a
準備材料
: H$ F& E5 v7 n1 T p- U奶油隔水加熱融化; P" z# n) l. b8 A9 \( c( o$ e9 F
加入巧克力融化# |# j2 n/ `# B, `. \) b: X6 }/ v
為避免溫度太高，可以關火離開熱水8 q- s" ^; S' S8 x' H! B: p
，攪拌均勻3 f" }" Q4 ^, [$ G( y( ?0 I( W3 S
加入糖4 W3 C, m2 ?4 R, z
$ s: X: ?8 h* x) Y# Y* L2 G避免溫度太高，不燙手後再，加入雞蛋攪拌均勻
% I$ m) y8 d& _1 j3 s+ Y" y麵粉過篩，攪拌均勻3 E Y" i& |3 k
可可粉過篩，攪拌均勻
- a2 G* q$ q5 ~5 c) O8 Z; \' u5 G7 L
加入喜歡的堅果拌勻
% V4 ]9 M& [& Y
- ]7 z. y. Q2 m. p) f烤模放上烘培紙，倒入烤模，整理平整
+ m: s" l1 x" `表面可在裝飾一些堅果（可略）
/ |. Y, y' w0 |% k2 \放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘，: X9 |- _: [7 T1 m7 ]8 |8 E: l
筷子插入看看是否沾黏，沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊
; w- g$ Q& O% M. a1 B& R; s; {! v6 }1 i" J$ I; j
|
|
發表於 2024-1-8 22:05:13
收藏
贊(