簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

預備食材
奶油 　 20克
玉米 　 300克
* C6 _* t: p% o0 f# z3 ]馬鈴薯（中型） 　 2個
* }  {& X6 `  |洋蔥 　 1個
6 u4 ?8 q% I/ d  {- p! ^高湯 　 800毫升
/ J( v- [  H9 x* W, f  E牛奶 　 200毫升
動物性鮮奶油 　 60 -80毫升
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步驟說明
; E) q6 F; t0 P% z01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
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3 [9 y, j$ c$ V熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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4 ?$ j7 ], A6 ^) i% `- j加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
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9 u" F+ S5 m3 g$ _: {* u放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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