簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

預備食材
0 e/ M8 n4 }  g2 M, n: n6 n奶油 　 20克
玉米 　 300克
馬鈴薯（中型） 　 2個
" ]3 ]( F# g$ e& O9 _洋蔥 　 1個
# k, D" m9 c0 `0 B- }高湯 　 800毫升
牛奶 　 200毫升
; y+ P& ^2 \; r+ }$ l動物性鮮奶油 　 60 -80毫升


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步驟說明
$ y  r6 j" `- c, X( [01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
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* ]# C/ i) ?  T$ _8 }熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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6 O+ ~, D2 s5 K- u" _用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
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- i" I/ ~5 I# m" ^放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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