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查看:172 回復:1 發表於 2016-8-17 15:16:43
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發表於 2016-8-17 15:16:43 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[湯類] 泰式酸辣海鲜汤[6P] [複製鏈接]


, d! `' e6 L& ~/ D7 l: I9 W預備食材; k% a! X& @1 ^9 V! _
柠檬草   2根, v3 K5 d% X' k" E& q) t0 A' b
小辣椒   5根& y( Y4 O0 k0 m- [5 y
柠檬叶   6片9 c  U) j1 }( [2 ^
南姜(切片)   2片+ {& y4 X" A0 D7 r0 [: e9 O) w3 o
香菜根   2棵
* S: ^* E! P( A红葱头   5颗
+ A  S8 H" G+ \7 Z6 B# A! d% P, v. i小番茄   5颗
) ]% V+ s; v) M# O   6只2 n% f3 B5 U# q+ e8 m
蘑菇   ½ 杯) @+ P0 `& Z3 V+ T4 S# L$ r
花枝   2只; x$ K1 k8 u$ e' k2 j  O" t! X# @" I
海鲜高汤   2杯) Y5 K3 q; R. Z; N
泰式辣椒膏   2大匙
9 R# i' r2 Y4 `3 `鱼露   3-4大匙6 k" ^5 i) ]3 h' F; G
酸柑汁   3-5大匙
  `+ k- g* E, [5 s
# m+ n1 ]  Y3 F; ?8 q5 D) }+ o& _  f% ^+ T/ e1 v
- X' S" I* H! {& J( S# M9 _, y, ^
  j9 i# W# a5 X
步驟說明

2 C9 K' S# j* C( o( L: `' X019 O5 {7 }- K9 ]  |' a9 O6 R
锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤,煮至滚。
8 {7 D% O4 O& R9 O! |) {/ b02
& N- A. ~7 Z6 P5 [' v1 C将蘑菇和番茄和泰式辣椒膏加入。
( ~. [8 z6 |/ l4 z03
" C/ n8 v" w9 I& g加入虾、花枝和鱼露。 6 l) X  v" a) y% P
04: `5 ^" Q( ?2 O9 I
加入酸柑汁调味,煮至海鲜熟即可。  
# W4 _/ P$ M* K05
" q% D! `! [; d" b! c起锅,撒上香菜即可享有。  0 z2 S7 `' G* M, G* ], K1 ~
2 s( I$ ?8 C5 r& w; q
0 I, M8 G8 H- Z
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