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养生食谱 — 莲藕排骨汤 莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜,在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
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& [4 ^7 K9 n/ z" m' J; O7 A莲藕排骨汤的简介菜式：养生汤
" A, k' P& \1 [% @食谱功效：清咽润喉,安神,护肝,补肾,养胃,宣肺润肺,调节肠道,温中止泻,贫血补血,补虚调经,固精壮阳,壮骨益髓,抗癌防癌,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
3 _% o# U8 U3 T1 x0 b0 C& W: p V$ K* I适宜时节：春季,夏季,秋季,冬季3 Y, _9 a A# M4 E' C* ^ L
适用节日：元宵,清明,中秋,重阳,冬至,元旦8 `/ |% n( U% g3 a
适宜人群：婴幼儿,青少年,中壮年,老年人,孕妇8 }3 ^$ Q0 y7 A# }& z# @+ o
+ A3 {1 x7 p* ~1 Z5 _推荐美味排骨的九做法秋季想要滋补，不妨吃些排骨。排骨的做法有很多，糖醋排骨、板栗烧排骨、豆豉蒸排骨……排骨的多种做法让你好吃得停不下来！下面为您介绍排骨的做法大全，可以尝试排骨的九种做法！
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* z7 u2 }0 ~, `& W {; z2 j# F莲藕排骨汤的食材和用料2 R6 n& I& s+ g8 a8 ^
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莲藕排骨汤的制作步骤和方法' H1 ` V4 Y8 T3 N F
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步骤一、准备材料：藕、排骨、姜、葱、食盐。 ![]() : T! D7 r$ P4 ?3 H
步骤二、排骨切块，姜切块，葱留葱白，莲藕滚切块。 ![]()
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步骤三、一：锅中加水，放入姜片和葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。二：锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨， 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。三：半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。四：盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。 ![]() / ? P( x7 X/ Q# @: A, U0 W
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發表於 2016-8-17 21:28:14
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