牛奶火锅 [15p]

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牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。
先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚，乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块，夹一块送入口中，浓浓的乳香顿时充满口腔，鸡肉滑嫩，满口润滑、清爽，根本无需蘸佐料，难怪满桌不见酱料碟子，在座的直叫绝。用牛奶煮过的大白菜更是叫绝，不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，风味独特，而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，抑或是菇类和粉面类，在牛奶中煮过后，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出；青菜更加碧绿爽脆；原本就嫩滑的冬菇，经过牛奶的“沐浴”后，更显嫩滑，舌头和牙齿稍不留神，一下子准会滑过喉咙，掉进胃里；被牛奶“洗礼”后的鲜蚝，更是圆润丰满，爽口富有弹性。一个小时过去了，沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑，一点也不“老”。
$ J& n: d) b% V: J1 g' R# n令人心动的锅

0 ~2 X! B, ^. K0 Y2 X' U3 Q+ p新鲜美味的牛奶锅底
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其他配料

新鲜的鸡
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炸芋头
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0 B5 C( U. [4 ?/ P0 z6 _等待沸腾
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终于开始沸腾啦

奶滚了，开始放鸡
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, B2 }7 E% U. q$ S3 m" f等待中

关小火先
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0 \. X  `- `0 ~8 b2 M  {碧绿蔬菜、鲜嫩鸡肉

# Z9 y% E8 c8 T6 ~, ?哗，好大块鸡腿肉啊
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( l; Y1 I# ^% p9 U$ f  ?2 ~6 c终于都可以吃啦
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, C- E/ M7 O0 M- ?夹满一碗先
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6 |$ x* h% b; m5 l7 E, q) R新鲜碧绿的蔬菜滚在牛奶锅里
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