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用料:
1 a& r: Z4 p: ~) j& A主料:鱿鱼1条 西葫芦1个 土豆1个洋葱1/2个 豆腐1块 尖椒1个 红尖椒1个 白玉菇100克
6 x) S. f1 j6 A# U3 A& W辅料:韩国大酱3汤匙 牛肉粉2汤匙 韩式辣酱1汤匙5 s& d' _! ^; @, d! n
" Z- x2 Z& l$ u5 r6 m% e大酱汤的做法9 R0 V7 F% ]# g; m- V0 e0 m' N
1.食材备齐
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2.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用
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& }/ N$ j6 S) t) u: \3.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片
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4.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)+ P( Y1 U, K( k- V7 g# m' O
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% x9 S- n5 Z5 Y6 v- ~5.加入3汤匙韩国大酱
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6.在加入1汤匙韩式辣酱6 s! n5 k3 Z" R1 q/ s
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7.加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开- J2 O9 I/ _" n; ]4 v9 {/ U
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8.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟9 s1 @8 U7 c3 } H, n# Z" x
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C% q" c4 N. t9.下入白玉菇煮熟
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10.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出0 e1 h6 Y; D2 l! D2 p% W
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