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5 K; ]/ v- E7 B" ~3 h食材:鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量
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- P7 l) s Q7 c- ^做法:1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。, O* k1 c. w- V
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
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8 @0 U( x. O9 p' s3 s3 W7 [4 O3 K. c3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。嬀/size]) i. I4 \& ~! c; P0 a
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