泰式涼拌海鮮

mike阿泉

食材
蝦子（開背）
5 N- M( X/ I9 ~' \* H) G* h6
+ C, [# x/ J  Q8 m小卷（片）
( ?/ m$ ~" d- j7 n0 W& q1 u7 J半隻
( g! d- j8 e- D1 ?九層塔（末）
1株
蒜（末）
/ b4 ]% D' x- I0 q: U3瓣
辣椒（末）
1
1 l* l1 K. T4 X小黃瓜（片）
6 s9 C% I' w+ l! j( L8 Z半根
調味料
醬油
9 H, }+ @$ g! _  Z1匙
4 ~' m/ }) f1 b0 G味霖
. Q5 Z- v$ }' }4 `' ], h1匙
魚露
# ?4 ?' N  w. p! d; k; `$ l1匙
/ k( ]9 f( u9 O$ E. z檸檬汁
1 f, ?& \9 |2 \. Y半個
糖
4 Q. @4 v3 [- ^! |3 Y% J3 h1匙
備料
! I5 Y8 A  n: A# O. F備料
0 i: E9 T$ o* H) t; i1 p4 N% S川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
放入冰水裡冰鎮，加入調味料
3 Z: J% W: t% K/ U/ {放入冰水裡冰鎮，加入調味料
by Sophia Hsieh
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