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前一篇介紹了北埔老街的環境,玩的同時當然也不能忘記美食囉,
2 t2 o1 ?; W" r6 t4 @6 v* ?) v4 S+ z來看看北埔老街的美食有哪些:)。
! m3 H/ {4 h# Z# m2 @# s北埔老街上很有特色的餐館不少,原本情訂的最後被人潮洶湧的老街板條給取代,
9 G. i* A7 @( ~- j布條上看的出莎莎有來介紹過,加上這麼多用餐人潮,想必口碑一定不容質疑。1 P' z+ q1 U6 v0 ^$ r
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5 |) I( {' J5 s# f! M* ^4 L儉樸的環境,沒有華麗跟舒適的裝潢,走的是懷舊的老味道。) J/ R4 W" }% X$ M( Z
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邊候位的同時店家先給菜單點餐,等一進去坐下馬上就可上桌,不用多等。2 k) C$ r6 W% w$ I+ L' f) i
沒有特別想吃大菜,大多點的是常見的小菜,如油豆腐、燙青菜等等,
& |8 V. ~% m4 R: J# L {8 k2 b不見得一定要吃多好,簡單的小吃也是很滿足人心的。) l3 v7 ^4 I8 @! E9 m( a5 K
# f( p6 M5 ~# G# ^' w3 c茶自行倒取飲用。
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有燙熱再淋上醬汁的油豆腐(NT.20),熱呼呼的豆腐吃起來更軟更香。7 E( [9 L( j! E- |7 E
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外頭賣的燙青菜(NT.40)就是特別好吃,淋的醬甜甜的,讓人意猶未盡。
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一盤要價百元的魯大腸(NT.100)看似不便宜,實際上看到份量會覺得挺超值,* A/ A% @" y" |/ l2 s* Z& O4 Q! ~5 U
大腸給的不少,處理的乾淨不說,魯的也很入味,不見會有的腥味,! }1 X! r2 t: O4 D: D9 U) R
軟嫩好咀嚼,不像橡皮筋般的百咬不爛。$ `% X: G* E" W/ _' d3 {1 |7 f
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油蔥香隨著板條熱氣而緩慢散發的乾板條(NT.50),可惜口感偏軟不夠Q,/ t- V) z7 @, i- h. L& G
味道上還可以,好懷念之前曾經吃過超Q的客家板條阿。
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7 |9 E/ R5 k$ ^0 _ H# K/ h/ Z用炒的炒板條(NT.60)味道上比乾板條來的豐富性多些,少了油蔥多了蔬菜滋味,
2 K" M5 y5 q& _+ u- A- ~: g口感上大同小異,兩者硬要比的話應該還是乾板條比較得我心一點。: D. d" ?8 h6 p5 D9 c9 ^
* G. e+ K z4 @- p+ P9 ^3 ~板條不管炒的還是乾的甚至是湯的份量都不小,建議不需要每人都點,
6 g v& n, Q# u( \6 R像我們一行四人只點了兩份來share。
* G* A# Z8 G2 }顛覆一般吃到的客家小炒(NT.150),味道上有些微差異,豆干非常的軟嫩,
6 R4 v! e; ]; k魷魚乾硬嚼起來香,不可少的是食材上裹著油拌炒的足跡,挺香的,
& ?& V& ~# I: A) V幸好還不到油的嚇人的程度。# \( [) r/ p- _, y4 r
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加入許多福菜的福菜豬血湯(NT.30)相當名副其實,還加入一片三層豬肉,很特別;
; l8 g4 ^" N0 Q3 h裡頭的豬血相當的多,很中規中矩的表現。" N# g) @: o) x L/ W# ^" L% n' j
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沒有冒煙卻燙到不行的九層塔蛋(小NT.50),如果仔細看邊邊冒著小泡,; [7 {+ x; g+ W5 p( f: {
就不然能知是多高溫了!香氣的瀰漫,令人迫不及待的想品嚐,即使被燙著,還是笑呵呵的。6 m# M+ o: G E1 o
加入大量的九層塔提味,一面煎到焦香,火侯控制的極好,紮實中又不失軟嫩,9 Q* k/ y* [7 j8 @# O4 h
看似簡單平凡吃起來卻有著大大的感動。
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( z& a: R: M7 Z5 R3 q6 l2 s一桌吃下來四個人只花了NT.500,C/P值跟口味上都算滿意,
: d( ?! t6 u# x$ p7 H5 ^3 A F除了用餐時間人潮多了一點,想吃需要排隊候位,是挺推薦的。$ w2 l# D8 L! M4 J+ l7 m+ D
) {. y& f. W/ j% Z' k吃不飽也不用煩惱,北埔老街上有許多小吃可選擇,邊逛邊吃也是很有飽足感的!1 z: I4 t4 Y; _
吻仔小丸子,小小一顆串成一串,黑色的就是母仔魚的眼睛,密密麻麻的像芝麻,
. b: A+ }) n/ {炸好後的吻仔魚丸吃起來像花枝丸QQ的,味道上沒有特別突顯,挺新奇的體驗。
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5 G( h! i% |4 W- L- @看到什麼都想吃,小小的攤位,賣的是簡單的芋頭糕,卻相當的誘人,
, |6 P- k+ T' d4 a& ~6 Q2 b% r買了一塊大家分食,粿的本體很軟綿,用舌尖輕抵即化,裡頭包著塊狀的芋頭,! z, ~+ G* C7 o; k* K: R/ c
咬到芋頭時會瀰漫開來芋頭的淡雅香氣以及些許的油蔥香,口感跟調味上還不錯。( `3 {6 ]2 Q, y
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將擂茶發揮的淋漓盡致,除了用喝的外,也加工製成許多擂茶製品,像擂茶霜淇淋就是其一,
6 D' X$ i' g7 Q8 P S翠綠的色澤,淡淡的擂茶味,沒有像喝的香濃。2 A$ Y- v/ v0 W9 Z7 Z9 ^. o& {
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! ]0 J$ J: @2 l" V/ M& u- U+ [老街上有不少販售客家菜包的商家,隨機選了秀汶水,帶了兩顆10元菜包在路上當備品,- j$ m2 z5 W) ~# k* I' @: r
菜包內只有包蘿蔔絲,包的餡不少,香鹹度也挺足,還不錯。* j% f1 g' d4 o
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想帶點伴手禮回家的話,粿夫人有許多種類可以挑選!5 [) Z+ y9 d+ i( e5 P: S; \
大多是用秤重的,要多大塊跟店家說就會切給你。
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7 K; Y( y- V I1 h0 A2 Y6 \想念東港的雙潤糕,於是選了幾個黑糖雙潤糕回味一下,黑糖香跟Q軟的口感都還不錯,
7 A* o4 y* v: S. x J可惜尚未取代東港雙潤糕在我心中的地位。
' D9 R" N& U! |: C精選日本的綠茶,自然而不瀰漫人工香味的綠茶紅豆糕,綠茶香與綿密甜的紅豆,! m @8 e0 D: o1 }
就是如此契合,香中帶甜,很有日式風味。& p8 o5 x- u3 O6 B5 T: K
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愛芋頭的我,幾乎把芋頭製品都拿了,黑糖芋角就是其中之一,% ^: _8 ~2 I, l$ B4 t
黑糖的香濃、芋頭的鬆綿,口感很相稱,但也可惜芋頭略乾,滋味上稍淡。
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* s* q$ W( v& B% r; O6 Q艾草粄當下有試吃,艾草的香味很濃郁很迷人,有熟悉的古早味。
% Q5 Z9 m6 _' i8 Z1 w/ l鹹甜組合的芋頭糕,下層是實在的芋頭絲,上面鋪著香菇等佐料,/ h1 U( [+ l. H' K# J
芋頭的綿香加上香濃的香菇味,很ㄙㄨㄚˋ嘴的組合,如果蒸的熱熱的應該會更好吃。) A8 W5 A j, L+ e3 ?; n/ ~3 P& M3 h
$ b/ p1 B1 y" |% {( T ~最後在陳記仙草喝個涼休息一下就準備離開老街了!陳記的生意不錯,想買的仙草茶已經售罄,
! P% g) k. L6 q6 H- c改成仙草蜜、招牌仙草凍(NT.45);仙草凍的仙草香味還挺濃的。% F q6 @+ A5 K% H' D! W
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D4 U s% p7 D4 b! o老街上還有許多擂茶可以試喝,給的很大方不怕路過的遊客喝,只要經過就被塞一小杯,5 T- r) | f+ W4 N- m# H
來回逛了好多次也因此喝了不少,加起來都快變成買的份量了!/ G1 O/ [ v& N: v
不過喝了之後,有家擂茶很香很濃,很不錯喝,當天買了太多東西,只好捨棄,
; z! E4 Z9 c" }4 Y U' |$ w老街的豐富,老街的人情味,老街的淳樸,值得讓人一訪再訪。 |
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