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材料
2 q0 H0 B' {/ G5 q7 ]$ j鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖/ Z0 p; {% z+ u- j9 v
/ ?; {* F' T" }) }) r+ [* ]做法
0 k, ~! `- T6 P, d9 \1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
/ }7 j4 \. L! t# O+ z d }& J
: s0 j+ _9 d% D- m+ H! j- g$ @; }; h2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
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3、大蒜切末。% ?7 c5 |+ _, ~( s, h" I% r4 Y
( Y( c2 t' l, U' z3 S8 a: p: r4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。7 v: s% X- j+ S2 g0 y
# i+ {* N0 W$ c2 ~5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
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( ^, l# L- ?# S" c! e; e, k. |6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。! }1 e% ~2 F: }4 {% F; Q1 H) K3 t4 R. C
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