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白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。. |+ u9 _: B: `) `& ~$ h2 G
* S9 u5 K* w" R 原料:白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。
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1. 主料:白菜心一颗、干海米 配料:葱、蒜、红辣椒。
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2. 干海米用温水十分钟。% Z; U# v! q4 O5 a# F
; z0 y+ Z% t! R) a. [- M" P3 B 3. 各种材料改刀备用。
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4. 各种材料改刀备用。
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5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。' p4 g) i$ j T) h8 T7 N5 a" `& a3 z
. Y' Z) R, V$ K 6. 加入泡发好的海米炒香。
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7. 再加入泡发海米的水。
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2 I- M9 n+ g, m' p8 f0 V 8. 再加入一些清水后。
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9. 倒入白菜叶,烧开后转小火炖三分钟即可。
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