马铃薯炒香肠[5P]

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  ]& q  k; Q- p, x) Q6 _8 }& U工艺：炒

2 T9 J) n/ P% C5 {难度：初中水平
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$ k  E1 r( Z) S: r: D1 K! @人数：2人份
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; I. F6 Y9 e' J/ P口味：咸鲜味

- U3 j) ^# A: Z$ y准备时间：10分钟

) m1 K6 P9 ]. {9 V1 ~2 }7 u9 s* [烹饪时间：<15分钟
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4 U6 e* K0 N/ k7 Y+ d/ s. Q“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

主料：土豆2个香肠2根
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辅料：西兰花50克

4 r- {5 z) l$ w1 ^& ^. \% X调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

马铃薯炒香肠的做法

$ {  q/ t) s! w: P+ E3 n" n1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆

# I- I6 R2 f! ~! C2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
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5 c- K5 Y0 Y. P' p+ p8 {8 H$ C3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒
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4.再放入蒜末，继续翻炒
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5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了

6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
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9 S. `$ D% [' ]4 K4 G! G/ j; ]7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了
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