秘制芙蓉蝦做法及步驟(對陽痿早泄有效果)

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原　　料:新鮮的蝦、雞蛋（只用蛋清）、蔥、鹽。
7 F' o# d; Q% j, T特　　色:比餐廳更好吃，懶人必學秘制芙蓉蝦做法。
操　　作:一、準備
1、蝦去頭，抽出蝦泥線。
2、蝦沿著背脊剪開，剪到尾巴。
, m' W5 b6 C6 n/ }3、尾巴上的尖刺弄掉。
& o+ C1 d5 V  Y% x; Z4、整理好的蝦。
5、蔥切蔥花。
( c% t% i. r" H# {8 k0 c6、取蛋清，放適量鹽。
7、打勻。
: }; _% x% z% n4 f" s9 f6 J二、處理蝦
+ J4 H$ V! N% L# i& t' Q) A1、鍋中放適量油（這次不用放很多油，不是要炸的那種，比炒菜稍稍多一點油），蝦入鍋煎。
* Q3 K% W  {4 }# o& w# r7 T2、兩面煎到蝦變色。
/ f- t5 _" Z/ B& R8 p7 \3、鍋子可以稍稍傾斜些，蝦殼變脆，但是不要過度炸。
4、煎好蝦取出。
5、濾出的蝦油。
5 w: ^$ M4 I7 u5 W; B2 D0 c7 M$ y三、步驟
1、鍋中放適量煎蝦得到的蝦油，不開火先。
2、倒入蛋清。
3、倒入蝦。
4、蝦浸到蛋清里。
5、開火，蛋液成型。
: D7 t7 j( K! R- G7 A6、拌炒（如果覺得不夠鹹，加點）。
  G* C0 I* d' D7、適量鹽調味。
8、再淋上點蝦油。
1 W, K0 r/ N  H* V9、出鍋前撒蔥花。
, \& {$ V: N1 L2 _7 ]/ B% F貼士：
1、蝦去頭留尾巴，背脊剪開，煎好之後會特別好看。
2、不用煎的太過了，因為是拌炒，不是之前炸好還要加湯汁煮。
3、蛋清炒的時候不要炒的太碎，基本上蛋清成型，稍稍翻炒即可。
4、用煎蝦得的蝦油炒蛋白。鮮美啊！
食用功效
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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