巧克力蛋糕卷

拉拉仔

        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
        蛋黃打發；
, U% R0 z% o1 s$ A& m        蛋清加入糖打發；
7 _& G5 u" `/ P" l3 n  ~: t6 m        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
' ^2 w7 W! n5 e) r6 z4 ]        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、可可粉，攪拌均勻；
- P$ x+ V0 ~! ^3 h        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，卷起，切片。
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拉拉仔

巧克力蛋糕卷 蛋糕配料：

雞蛋7個

糖125g
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蜂蜜：45g

橄欖油：45g

低筋面粉；125g
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' }7 k& g1 L: G$ O4 R可可粉30g
+ i0 w6 X# V- M4 C: `8 ]2 i% k
+ V" E7 c1 i% x; T: L; H5 t/ C料心配料：

, h0 b! O3 @3 K淡奶油100g

' J0 \" d" d6 m8 u3 ]7 Q糖20g