韩式泡菜炒年糕

cooldaddy

材料

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9 _5 E% L9 p5 p7 B% d泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；


做法
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1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
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0 i* V( \# O& ?: [% J2 e; D$ M2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
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& N2 X& W5 Z7 B& Q* y; N  v3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

4、加入泡菜继续煸炒

5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。

3 ]* a  [( u+ p" [, o1 m; i6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。
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7、放入泡菜里用锅铲翻匀

8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。
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9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。