香菇雞湯

yongdongxixi

【材　料】
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! |3 ~# R: |) x! j. t  o+ N$ ]
! ~8 n0 U( R0 \' z0 r7 A' J鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
4 c& M9 D; A$ e& K3 `香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
' R/ v, N5 J/ q葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

- d+ Z% _9 I6 N
+ L" t2 `. C5 |7 w4 q【调味料】
1 r. W7 Z# E! D3 U% V$ c' V4 g/ n
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米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
( j6 @8 r7 K% r  W5 ~+ b! A盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

8 l- B. }; ]2 e7 Y. K, v+ r4 `
! l3 v/ J  ]) _# s% l【做　法】
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1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。
9 v; C( b4 a8 N/ b1 A, q% [  C+ B1 O; X" d, a2.取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可

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学做做 肯定好吃