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6 N2 c* ?# |- h s* R* E- J6 d工艺：腌/ F% ^$ f( M9 a( |) }
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难度：初级入门; @6 V8 p1 i- D2 F- w
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人数：未知
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口味：酸辣味 g8 X$ B" u) H5 w" n* P8 t
) W' o9 w6 }3 ^0 e5 i& C4 J# a准备时间：30分钟1 ?7 P4 D) `5 _* l3 h1 K& z$ T
# P1 |8 j& _; ?! B4 @烹饪时间：<数天3 e* t( s: P- y: H' }! M
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“材料简单做法简单却是鄂西人离不开的一口小菜”* L6 l" U/ D0 W% x& Y/ i
) p/ M! u" _2 o" s1 K0 _* g% P! ?7 B主料：辣椒(红，小)150克
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调料：食盐1茶匙姜3块蒜5瓣; h6 V% _# O- K$ `% E
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推广椒的做法
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1.红辣椒洗净、大蒜和生姜去皮洗净沥干水分
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2.将以上材料放入料理机中
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3.打成细浆状- \1 d+ Z* y0 F/ G: n1 D: L* `
( S# a1 u( j) K z, x4.倒入干净的玻璃瓶中
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5.加入盐充分拌匀
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6.将盖密封，放入冰箱里冷藏保存; K: b6 e* K7 Q
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3 {7 Q: V) _/ M; U4 J( q烹饪技巧
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1、所有的制作过程和容器中都不能有油喔，要不就会坏掉的；0 h( G- b7 Z9 O* h
. \* _( I, Y* t) ]: n2、喜欢辣的直接这么吃，不喜欢的放酸点儿再吃。
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發表於 2015-4-30 14:03:28
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