鬆餅粉布朗尼

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無鹽奶油
% @' [: j, E: l; E80克
苦甜巧克力（融化）
80克
雞蛋
- y  v6 C; I& Z  d4 B5 M2顆
& B$ m5 k# \; X4 O鹽
1/4小匙
0 Y' v4 M) z5 x+ h' C鬆餅粉（先過篩）
120克
" h& a/ ~, `6 t加料
  D0 a" y% U. N2 `烤過的杏仁
- S! I, [- o1 y: Z30克
苦甜巧克力
" v' ~0 W; i; i* X6 O1 C* p20克


烤箱開上下火，180度預熱至少10分鐘。


( R+ Y" x4 p" K; `0 m8 }把80克無鹽奶油和80克苦甜巧克力，加在一起用小火加熱融化，稍微放涼備用。
4 U# f" N5 h/ V! ^& r
把2顆雞蛋打散。
, g! ?* n( l" K/ k4 {3 k  R3 n
3 X9 r$ u9 X" z3 v& H" k
把步驟2和步驟3加在一起攪拌均勻。

) A" ^: x+ J8 P9 {9 p
: W8 P0 x2 i7 q& A* Q# r120克鬆餅粉過篩後，加入1/4小匙鹽混在一起。
9 M$ O$ k2 C" i3 f% `( |" H  l
( X$ k2 T8 J: H- l  u1 U/ @1 {  R
把步驟4和步驟5加在一起拌勻。鬆餅粉可以分2次加入攪拌。
- B) N. Y! \* I3 \# p0 t
加入敲碎的杏仁和稍微切碎的苦甜巧克力，攪拌均勻。
* s1 B& @/ [- E
; Y: v$ |- C6 d  y在烤皿鋪上烘焙紙（比較好脫模），倒入麵糊，表面稍微抹平。
/ h' V+ Q2 H: i6 S放進180度烤箱上層，上下火全開，烤15-20分鐘。

台北天幕

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