美國馬鈴薯鬆餅

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美國褐皮馬鈴薯
1/2 顆
低筋麵粉
30 克
4 n+ X, z% @" O5 }  `! \0 \雞蛋
6 e- o& o" ?* g1 顆
香草糖
) E. u* m/ R+ \. [8 x! j5 [10克
- o6 _8 u* p2 o( \9 ]2 x2 X  O1 B9 \1 q無鹽奶油
* E' r3 l( @# \! R1 m& F適量
6 h% f# B7 q2 z: g' K奶油奶酥餡
" Y2 F2 q2 T" ~: D1 |5 f% H適量

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" D5 b+ C' B1 a, ]8 J準備好所需要的食材。
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美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)
2 N3 P3 T8 Y- c美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)

. r5 J- [' m/ |- F; C將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖，一起放入大碗中攪拌成麵糊，備用。
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2 o( l; m6 `* V+ L9 Q& [將鬆餅機插上插頭熱機，在烤模上放上薄薄的無鹽奶油，讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。

( O" }/ ?4 j! j; B. b/ i取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央，蓋上鬆餅機上蓋，翻轉烘烤即可。（鬆餅機操作方式，請視各家廠牌操作方式操作。）
+ V0 t( S& Z9 z. N0 K# i; W機器設定時間到後即可將轉盤翻正，掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。

+ n- F& c$ l0 ?) l: t. ?5 q將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中，舖上適量的奶油奶酥
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