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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P] [複製鏈接]

2 w" ^6 @% V* |3 [
預備食材* O4 k6 |6 \. \$ f5 D1 P
北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊, L1 I( B9 C' w; b
馬鈴薯   1顆
4 A- T6 e5 x7 \( z( |# y洋蔥   1/4顆1 F$ ~+ n; q# m' [; p7 m$ u* v
洋菇   2顆) ^5 r5 H& L$ K% p) m
鮮蝦   4隻
( s0 D  m) G- @- n蛤蜊   6顆- _: ~# ~# b+ t4 ?7 Q
罐裝鮪魚   1T
  q4 n- C# Y0 L1 f) X玉米粒   3T
1 e1 O. t8 ^& K& D9 G雞粉、糖、胡椒   適量
0 _, }; [  ]3 K% K0 q奶油   1T
* b  ?& B$ n$ }9 L# K& ]8 K* f焗烤用起士   適量
) a# o( i+ e* s* {/ s4 M* {吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部). ?0 _# m* W' d1 f& S# l
步驟說明
. T4 T3 p7 i4 D* A012 {1 b' w& Z4 i6 H
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
# o4 M. K1 \/ K) A02
6 R. W: Y* f; u& f! H將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。
, O- R1 ]& K8 Y1 @; O039 ~8 H* f" K- G  q4 f
將所有材料加入鍋中煮滾。8 b0 ]1 W# H) N) b! E. Q
04. o6 \# B% y: k6 d3 u
依各人喜好調整湯的濃度與味道。
3 ?- h; g6 j) y. b$ q% J050 G# J. p0 @' S8 ]* ~
將麵包機製作好放涼後的土司切半。
& c. \* r1 q& C7 U/ s" n06* R. p1 H4 Q& Z9 H) f  X# q/ Y
取下半部的部分來當作成裝容器。
' ]4 O, x3 g8 G6 C9 g07
6 j) ~" w: }1 U% v0 y. ~: P* U將吐司中麵包體的部分挖取下來。8 n4 U: e( e8 Z* K' Y
08
( D# _$ F( k' B6 S# |3 \5 i將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。
7 P9 C) x9 ]2 @. N' I# v% I0 o09
/ y! e: B5 z# G$ k撒上一大把焗烤用起士。
! E/ J. `' L% G2 q10, Q0 F$ W' t3 X3 K. r5 m4 x
放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。
# T2 E1 o7 x- M8 e$ D11" S7 I7 v8 h5 G2 i. Q- C
美味的金磚海露玉米濃湯完成!
( f1 m: A3 J) u3 D7 ^- y" ]6 i

& G. b8 l! W/ A: t2 ]& q( d2 e7 v. _5 o/ r; `
訣竅提示
' w9 B& p. F8 E2 x) P
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。

4 N3 D9 U6 q  v: V! t3 S* [! a7 c5 P( M
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